В какой бы стадии развития не находился варикоз, на скорость его прогрессирования и тяжесть последующих осложнений продолжает влиять образ жизни человека. Правильная диета, в основе которой лежит растительная и богатая белком пища, становится хорошей профилактикой, способствующей укреплению стенок сосудов.

«Разноцветная диета» для стенок вен

На состояние сосудов влияет, прежде всего, витаминно-минеральный состав употребляемых продуктов. Насыщению организма всеми необходимыми микроэлементами способствует так называемая «разноцветная» диета. Суть ее заключается в том, что при каждом приеме пищи, следует употреблять только овощи и фрукты определенного цвета. Диета рассчитана на 5 дней.

• В первый день диетологи рекомендуют есть фиолетовые/синие фрукты, овощи, ягоды. Это голубика, черника, синий виноград, синие сливы, баклажаны.

• На следующий день употребляются зеленые продукты: различные сорта салата и виды зелени, авокадо и огурцы, перец, яблоки и т.д.

• Третий день посвящен красным продуктам: томаты, красный перец, ягоды красного цвета.

• На четвертый день едим оранжевую растительную пищу: морковь, цитрусовые, груши, персики и абрикосы.

• И, наконец, на пятый день употребляем желтые фрукты и овощи: бананы, груши, яблоки желтого цвета.

Такая пятидневная диета не только очистит кровь и стенки сосудов, но и поспособствует общей детоксикации и разгрузке организма. Выходить из нее следует осторожно. Сначала в рацион можно добавить овощные бульоны, каши и тушеные овощи, затем приходит очередь куриных бульонов и тушеной рыбы, и лишь на 3-4 день можно вернуться к обычному режиму питания.  

Общие принципы питания

Большое влияние на состояние стенок сосудов и успешность лечения варикоза оказывают такие микроэлементы, как калий и магний. Один из основных источников калия - бананы. Магния достаточно в свежей зелени, ягодах и фруктах. Немалое значение в профилактике варикоза играет и витамин P, содержащийся в черноплодной рябине, зеленом салате, гречке, цитрусовых фруктах (последние должны употребляться с прослойками). Вот еще несколько важных принципов питания:

• Забудьте о майонезных салатах. Делайте заправку из льняного, оливкового, кунжутного масел, винного или бальзамического уксуса, кефира, нежирной сметаны.

• Пейте достаточное количество чистой воды (до 3 литров в день), черный чай и кофе замените травяными отварами.

• Вместо свинины и баранины употребляйте нежирную птицу и рыбу.

• Копченое и жареное замените вареным и приготовленным в пароварке.